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5种提高孩子智力的营养食物

  • 发表日期:2015-05-18 14:11 |
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  • 怎样可以提高孩子智力呢?新妈妈生完孩子之后是随之而来的喜悦,但是随着孩子越来大发现自己的孩子发育比别人慢的时候,家长的心里都很焦急,被太担心,吃这些食物可以提高儿童脑的发育。
    1.鱼类
    鱼肉中富含丰富的蛋白质,如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白,还含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素B12等成分,都是脑细胞发育提高孩子智力必须的营养物质。

    2.蛋类
    鸡蛋中的蛋白质,吸收率高,蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,释放出来的胆碱,直接进入脑部,与醋酸结合生成乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经传递介质,有利于提高孩子智力发育,改善记忆力。同时,蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于提高孩子智力脑的发育。

    3.牛奶
    牛奶含有丰富的蛋白质,其中以酪蛋白为主,其次是乳白蛋白和乳球蛋白。奶脂中还含有容易消化吸收而且营养价值很高的必需脂肪酸和磷脂,有助于提高孩子智力脑髓的发育。

    4.动物内脏
    动物的肝、肾(腰花)、心、脑等内脏含有丰富的优质蛋白质和磷脂等营养物质,对提高孩子智力脑髓的发育有一定的促进作用。

    5.大豆
    大豆和豆制品是儿童营养的最佳食品。大豆中的大豆球蛋白是一种优质植物蛋白质,其中含有多种氨基酸。用大豆榨成的豆油中还含有丰富的营养价值很高的必需脂肪酸和磷脂,有助于提高孩子智力脑髓的发育。

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